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Street food africano
Taller y degustación con las cocineras: Debura Aua y Fatoumata Njai (tanda 1ª), Ndeye Fatou y Saynabou Fall (tanda 2ª) La croqueta de yuca, trasladada de Guinea Bissau a todo el continente. Se elabora con ajo, perejil, huevo y una salsa de cebolla con tomate frito. También los nems. A base de verduras, carne picada, […]